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IM电竞策划(Brand planning)是深层次表达:IM电竞策划就是使企业形象和产品IM电竞在消费者脑海中形成一种个性化的区隔,
并使消费者与企业IM电竞和产品IM电竞之间形成统一的价值观,从而建立起自己的IM电竞声浪。

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IM电竞策划公司打造餐饮IM电竞的几个常见误区

时间:2019-10-08 15:02:38 来源: IM电竞策划资讯 作者:IM电竞IM电竞咨询
打造餐饮IM电竞真的很容易吗?如果你还是觉得很简单,结果可能会像一些资深餐饮IM电竞策划朋友说的那样:新人盲目进入,必须交学费。
1、盲跟踪与仿真
当一个餐饮类别成为流行,许多人会立即跟进。近两年来,从红烧鸡饭、重庆面条和厕所,到重庆火锅和清蒸海鲜,都蜂拥而至开店。
抓住商机没有错。关键是在开始一个项目之前,要清楚地考虑如何在你所进入的类别中创建独特的和有区别的感知。没有清晰的思维,简单的模仿是没有出路的。行业现实告诉我们,通过各个层面的竞争,真正的IM电竞领袖只剩下一两个。
为什么一些餐饮企业会做出优秀的IM电竞?除了天气、地理位置、人群等,他们始终明确自己的“差异化道路”,坚持走差异化道路。 
2、IM电竞真实性诉求
“正宗”是餐饮业最大的伪命题。
餐厅老板,谁声称是第一在他们的产品行业,喜欢说,他们的IM电竞是最“正宗的”。然而,所谓的“真实性”往往是无法估量的。商店是说了算还是说了算?还是本地口味?即使地域口味不同,湖南花椒炒肉,不同的地方有不同的炒法;四川火锅,锅底料上百万;而羊汤、麻辣火锅、肉食等传统小吃也各有千秋。
所以“真实性”其实是人们的饮食习惯,是个人形成的味觉记忆,真实性不是真实的,是个人喜好的结果。如果我们把“真实性”看作是一种IM电竞差异化,那么我们经常会遇到消费者吃喝玩乐、擦嘴巴、扔下“一点都不真实”的评论。
3、不注意。
“菜好吃,酒好吃,环境好,服务棒……不管怎样,家里的一切都有点小。我不想放弃他们中的任何一个,“问题是,消费者相信吗?消费者能记住吗?想想看。一切都可以落入“自我嘿”的陷阱吗?
在信息泛滥的今天,我们本能地拒绝过多的信息,倾向于接受简单、直接、准确的信息。
餐饮的本质是为顾客提供“更好”的菜肴,但概念过于宽泛,所以要注意那些能打动消费者的“尖刀菜”。
4、营销手段新颖
许多餐馆老板也容易受到这种误解的影响——总是希望一步一步地使用一些奇怪的伎俩。当你看到有人开着跑车接送时,你可以自己去接;当你看到有人在做“美女直播”时,你也可以做直播;当你看到有人在使用机器人服务时,你可以冲进一批。然而,一些热衷于魔术噱头的餐馆可能没有扎实的基础——不成熟的产品、质量不稳定、原料供应不稳定、基本缺乏餐饮服务……
如果你不了解原因和后果,开始剽窃,你可以想象结果。我们越是面对外部世界的复杂变化,就越需要练习基本技能。餐饮企业不得不不断拷问自己,产品是否稳定,客户体验是否稳定,管理是否稳定,然后再考虑IM电竞建设的问题。 
5、忽视顾客优势认知的关键
“IM电竞”是建立在顾客认可的基础上的。如果顾客比你有优势,你就是IM电竞。否则,你只是一个信号。
消费者对IM电竞的基本认识来源于消费者的体验。消费者如何从消费者那里定义你的体验?如何创造更好的消费体验是餐饮企业需要考虑和解决的关键问题。事实上,客户和企业往往意见不同。你认为你的产品是最好的,他认为你的服务是最好的。你试图提升一个优越的环境,但他喜欢你的服务。你认为你物有所值,但他喜欢停车。为了形成相对准确的“顾客优势感知”,餐饮企业需要进行脚踏实地的调查和定位。

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